Mangkuk Ayam Giling (dibuat dengan gochujang)

Last Updated on 1 bulan by masdoni


Ini mangkuk ayam tanah mereka dibuat dengan ayam giling pedas, coleslaw renyah dan nasi putih. Mereka adalah makanan persiapan makanan yang sempurna dan makan malam kaya protein.

Apakah Anda menyukai resep ayam giling? Cobalah bolognese ayam giling atau burger ayam giling ini.

Mangkuk ayam giling atasnya dengan bawang hijau.

Mangkuk Ayam Tanah Pedas

Siapa yang tidak suka makan malam hari kerja yang mudah? Resep Ayam Giling adalah resep yang bagus untuk disimpan di saku belakang Anda saat Anda sedang mencari makanan yang kaya protein dan lezat. Mangkuk ayam giling ini adalah salah satu makanan ayam favorit kami.

mengapa Anda akan menyukai resep ini

Irisan sayuran di atas piring.

Bahan Unggulan

Di bawah ini adalah daftar bahan unggulan untuk resep ini, bukan daftar lengkapnya, jadi pastikan untuk menggulir ke bawah ke kartu resep untuk daftar bahan lengkap.

  • Ayam cincang: Pahlawan dari resep ini adalah ayam giling. Ayam giling favorit kami adalah kandang ayam karena tidak memiliki bahan pengisi dan dibuat dengan daging berwarna gelap, tetapi ayam giling apa pun bisa digunakan.
  • Nasi putih bulir panjang: jangan ragu untuk menggunakan jenis beras apa pun yang Anda suka.
  • Gochujang: gochujang adalah pasta cabai merah fermentasi yang biasa digunakan dalam masakan Korea.
  • Kubis: kerenyahan dan kesegaran kubis menyeimbangkan pedasnya saus gochujang.
  • ketumbar: kesegaran yang dibawa ketumbar ke mangkuk ini tak tertandingi.
  • Minyak wijen: Kami merekomendasikan penggunaan minyak wijen di atas jenis minyak lainnya. Minyak wijen memiliki rasa dan aroma yang berbeda.
Salad sayuran dalam mangkuk.

Cara membuat mangkok ayam giling

Pastikan untuk menggulir ke kartu resep untuk daftar bahan lengkap dan resep tertulis.

  1. Siapkan nasi terlebih dahulu agar siap ketika cole slaw dan ayam sudah matang. Ini adalah langkah resep yang memakan waktu paling lama.
  2. Tambahkan semua bahan untuk coleslaw ke dalam mangkuk dan aduk. Tempatkan di lemari es agar semua sayuran terendam dalam saus.
  3. Sebelum memasak resep ayam giling, siapkan sausnya. Tambahkan gochujang, cuka beras, kecap, madu, saus ikan, pasta tomat, dan minyak alpukat ke dalam mangkuk dan aduk rata.
  4. Goreng ayam dalam wajan hingga matang sebagian, lalu tambahkan saus ke dalam wajan. Campur dan didihkan sampai saus mengental.
  5. Tambahkan ayam, nasi, dan coleslaw ke dalam 4 sampai 6 mangkuk terpisah dan sajikan dengan daun bawang dan biji wijen.
Sendok dengan ayam giling.

Pertanyaan yang sering diajukan

Bagaimana saya tahu kapan ayam giling saya sudah matang?

Ayam giling berkisar dari merah muda hingga putih hingga cokelat keemasan. Cairan pada ayam juga akan berwarna bening bukan pink atau merah.

Bagaimana cara membuat resep ini tidak terlalu pedas?

Anda bisa menggunakan lebih sedikit saus gochujang dan lebih banyak pasta tomat untuk membuat resep ini tidak terlalu pedas. Menambahkan sedikit madu tambahan juga membantu.

ayam isi dalam besi cor

Cobalah!

Dada Ayam Isi Brokoli dan Keju

Dada ayam diisi dengan brokoli dan keju tidak pernah terasa lebih enak! Isian Ayam Kering kami yang sangat beraroma dan Isian Brokoli dan Keju yang mudah membuat Dada Ayam Isi ini terasa lezat dan dikemas dengan protein.

Dapatkan Resep

Penyimpanan

Simpan ayam, coleslaw, dan nasi secara terpisah dalam wadah kedap udara terpisah hingga 5 hari.

Mangkuk Ayam Giling dengan Ketumbar.

Bahan-bahan

Beras

  • 4 cangkir air
  • 1 sendok teh garam halal
  • 2 cangkir nasi putih bulir panjang mentah

Salad Kol

  • 1 paprika hijau besar buang bijinya dan potong-potong
  • 1 cangkir kubis merah parut
  • 8 Bawang hijau irisan (bagian putih saja)
  • 1 sendok teh biji wijen putih
  • ¼ cangkir ketumbar cincang segar
  • 2 sendok makan cuka beras
  • 2 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok teh jus lemon segar
  • 1 sendok teh Sayang
  • ¼ sendok teh garam

Instruksi

  • Didihkan panci dengan 4 gelas air asin. Tambahkan nasi dan didihkan perlahan. Kecilkan api ke rendah dan tutup nasi. Masak selama 15-20 menit atau sampai air terserap.

  • Saat nasi sudah matang, segera matikan api dan aduk nasi dengan garpu. Sisihkan untuk nanti.

    Nasi dimasak dalam panci.
  • Saat nasi sedang dimasak, siapkan coleslaw. Tambahkan paprika hijau, kubis, bagian putih daun bawang, biji wijen, dan daun ketumbar ke dalam mangkuk salad dan aduk hingga rata.

    Coleslaw dalam mangkuk.
  • Dalam mangkuk terpisah, tambahkan cuka beras, minyak wijen, air jeruk nipis, madu, dan garam ke dalam mangkuk, lalu campur semua bahan menjadi satu. Tuang campuran di atas collard greens dan aduk sampai semua sayuran tertutup saus. Tempatkan coleslaw di lemari es.

  • Sekarang, siapkan ayam gochujang. Tambahkan gochujang, cuka beras, kecap, madu, saus ikan, dan pasta tomat ke dalam mangkuk dan aduk hingga rata. Pastikan semua madu tercampur dan tidak menempel di dasar wadah. Menyisihkan.

  • Panaskan minyak alpukat dalam wajan besar di atas api sedang/tinggi. Saat minyak zaitun sudah harum, tambahkan ayam giling ke dalam wajan dan masak ayam hingga matang sepenuhnya. Jika ada satu ton cairan berlebih di dalam wajan (beberapa ayam memiliki lebih banyak kelembapan), saring ayam dan pindahkan kembali ke wajan.

  • Tuang saus gochujang di atas ayam giling dan aduk hingga saus melapisi ayam. Panaskan wajan di atas api sedang dan didihkan ayam dan saus. Biarkan campuran matang selama 5-10 menit atau sampai saus mengental.

    Giling ayam dalam wajan.
  • Angkat dari api dan taburi dengan biji wijen dan daun bawang.

  • Tambahkan nasi, coleslaw, dan ayam petasan ke dalam mangkuk dan nikmati.

    Mangkuk ayam giling dengan coleslaw dan nasi.

Informasi gizi

Kalori: 554kkal Karbohidrat: 69gram Protein: 33gram Gemuk: 17gram Serat: 3gram Gula: 13gram





Source link

About Author

Assalamu'alaikum wr. wb.

Hello, how are you? Introducing us Jatilengger TV. The author, who is still a newbie, was born on August 20, 1989 in Blitar and is still living in the city of Patria.