Dapatkan itu sempurna udang goreng setiap kali dengan tutorial langkah demi langkah yang mudah dan sangat mudah ini cara menggoreng udang di atas kompor!
Resep tumis udang ini hadir dengan bumbu perendam dan bumbu panggang yang paling enak. Ini adalah pilihan makanan laut yang cepat dan sehat untuk dibuat di atas kompor.
Cara Terbaik Menumis Udang
Resep tumis udang ini adalah resep udang favorit kami. Resep ini sudah kami buat 2-3 kali dalam sebulan namun dengan rasa dan bahan yang berbeda. Satu hal yang tidak pernah berubah adalah metodenya.
Cara membuat udang ini terinspirasi dari foto resep seorang chef yang memasak udang setelah dimarinasi. Anda menggoreng udang mulai dari wajan dingin lalu memasukkan udang ke dalam bumbu panggang. Anda tidak bisa mengalahkannya.
Untuk resep tumis udang khusus ini, kami menggunakan bumbu kering seperti jahe dan bawang putih dan sedikit pasta bawang putih yang enak di bumbunya.
mengapa kami menyukai resep udang tumis ini
- Resep ini memberi Anda udang yang dimasak dengan sempurna setiap saat.
- Kami menyukai rasa dari resep ini dipadukan dengan bumbu segar dan taburan biji wijen.
- Udang tumis ini siap dalam waktu kurang dari 30 menit.
Udang terbaik untuk menumis
Apa udang terbaik untuk ditumis di atas kompor? Kami merekomendasikan udang jumbo mentah. Jika memungkinkan, belilah yang sudah jadi dan sudah dikupas untuk persiapan yang lebih mudah. Kami telah menemukan keberuntungan terbaik langsung ke tukang daging untuk udang kualitas terbaik.
Jika Anda tidak dapat menemukannya segar, jangan ragu untuk membelinya dalam keadaan beku. Resep ini juga bisa digunakan untuk udang ukuran apa saja, tapi kami merekomendasikan ukuran besar atau jumbo.
Bahan-bahan yang Anda Butuhkan untuk Menumis Udang
- udang: kami sangat merekomendasikan membeli udang jumbo berkualitas. Biasanya, ini berarti Anda akan menemukan udang yang belum dikupas di deli atau bagian beku. Target sebenarnya memiliki udang jumbo favorit kami saat ini. Anda bisa menemukannya di bagian freezer.
- Minyak zaitun: Anda mengasinkan udang dengan sedikit minyak, gula, dan bawang putih.
- Gula pasir: Gula akan membantu udang menjadi kecokelatan saat ditumis di wajan.
- Bawang putih: Bawang putih segar menambah rasa lezat pada udang.
- Rempah-rempah (bawang putih halus, jahe bubuk, garam kosher): Kombinasi rasa ini membuat udang menjadi kerak dan menambahkan sedikit rasa yang luar biasa ke dalam wajan.
- Sambal bawang putih + cabai saya akan: Anda menyelesaikan resep dengan sedikit saus cabai dan kecap untuk menambah panas.
Ide Dekorasi Segar dan Sederhana
Salah satu bagian terbaik dari resep ini adalah bumbu segar yang Anda tambahkan ke udang yang sudah dimasak. Ini benar-benar meningkatkan resep. Semua bahan di bawah ini adalah garnish yang sempurna untuk resep udang ini.
- ketumbar
- Bawang hijau
- biji wijen
- Jus jeruk nipis (jus lemon segar juga bisa)
Lebih Banyak Kombinasi Bahan
Ada begitu banyak kombinasi rasa yang bisa Anda gunakan untuk udang tumis jenis ini. Resep ini merupakan perpaduan cita rasa Asia tetapi langit adalah batasnya. Di bawah ini adalah kombinasi rasa menyenangkan lainnya yang dapat Anda gunakan.
- Bubuk bawang putih + thyme kering lalu dicampur dengan bubuk feta, peterseli segar, dan pistachio.
- Bumbu Italia + garam lalu atasnya dengan mozzarella segar dan kemangi
- Cabai bubuk + paprika + garam lalu aduk dengan keju cheddar dan daun bawang
- Jinten, paprika + garam lalu ditaburi dengan irisan tomat ceri dan bayam segar cincang
Cara Tumis Udang
- Survei: resep ini bergerak sangat cepat. Pastikan udang Anda dikupas dan dikupas, rempah-rempah Anda diukur, dan bumbu Anda dibeli. Penting juga untuk mengeringkan udang untuk menghilangkan kelebihan air dari udang.
- Bumbu udang: Masukkan udang ke dalam mangkuk dan campur dengan minyak, gula, dan bubuk bawang putih. Biarkan selama 15 menit.
- Tumis udang: Ini adalah bagian terpenting! Mulailah dengan panci dingin yang besar. Tempatkan udang di wajan. Nyalakan api sedang-tinggi dan biarkan udang tumis selama 4 menit dan 4 menit saja.
- Angkat panci dari atas api lalu balikkan udang dengan cepat dan biarkan udang duduk di dalam panci selama 2-3 menit atau sampai udang matang sepenuhnya. Angkat udang dari wajan dan sisihkan.
- bumbu roti panggang: Tambahkan jahe, bawang putih, dan garam ke dalam wajan dan panggang bumbu hingga harum di atas api sedang. Angkat wajan dari wajan lalu tambahkan udang ke dalam wajan. Campur udang dengan bumbu. Tambahkan kecap dan saus bawang putih ke udang dan tiriskan.
- Campur dengan bahan segar: Terakhir, tambahkan ketumbar, daun bawang, dan biji wijen ke dalam wajan dan campurkan bahan-bahannya.
- Menikmati: Nikmati udang di atas nasi atau sendiri.
Tambahkan sedikit bumbu lagi dengan menambahkan serpihan paprika merah,
Apa yang disajikan dengan Udang Goreng
Ada berbagai jenis lauk pauk yang bisa Anda siapkan untuk disantap bersama udang ini. Di bawah ini adalah beberapa pilihan lauk yang enak.
Ide Saus Celup
Cara Lain Memasak Udang
Kami menyukai resep udang yang dimasak ini, tetapi jika Anda mencari lebih banyak cara untuk memasak udang, kami juga membantu Anda.
Udang bakar– Dapatkan udang bakar sempurna setiap saat dengan tutorial langkah demi langkah yang mudah dan mudah ini tentang cara memanggang udang!
salad udang– Makan pelangi dengan Salad Udang Sehat yang dikemas dengan bahan-bahan segar, udang tumis sempurna, dan saus krim (tanpa mayo!). Menikmati!
pasta udang– Bagaimana cara membuat scampi udang yang Anda tanyakan? Mudah! Resep Scampi Udang Asparagus ini pasti akan mengejutkan Anda karena dibuat dengan banyak sayuran, udang segar, dan saus mentega minyak zaitun yang lezat dengan percikan lemon
Udang bakar– Resep udang bakar ini adalah cara termudah untuk membuat udang super juicy dan renyah! Dibumbui dengan bumbu cajun dan disajikan dengan saus mentega madu surgawi.
Udang mentega bawang putih– 5 dari bahan-bahan ini Udang mentega bawang putih siap dalam 10 menit! Dengan rasa bawang putih dan mentega yang sempurna, udang ini akan memeriahkan setiap kesempatan. Menikmati!
Jones yang hebat
Panci Besi Cor
The Great Jones King Sear adalah wajan besi cor favorit kami. Ini pasti layak untuk ditambahkan ke koleksi dapur Anda!
Beli sekarang
FAQ udang
Ada banyak cara membumbui udang untuk resep ini atau lainnya. Cobalah rendaman udang kami yang mudah untuk bumbu yang beraroma. Jika Anda mencari resep lezat lainnya, kami suka menggunakan bumbu cajun kami untuk resep udang cajun kami. Ini sangat bagus.
Kami sangat menyarankan untuk mengasinkan udang sebelum disajikan.
Itu semua tergantung bagaimana Anda makan udang. Kami merekomendasikan udang rebus untuk koktail udang. Jika Anda makan udang dalam bentuk pasta atau bubur jagung, kami sarankan untuk menumis udang.
Sekali lagi, itu semua tergantung pada bagaimana Anda menyiapkan udang Anda. Kami suka memasangkan udang dengan saus lemon dan bawang putih untuk pasta. Jika kami merebus udang, kami menyukai saus koktail yang sederhana. Langit adalah batasnya.
