Hidangan ini sangat sehat dan memiliki saus paling enak! Dan, itu dikemas dengan ayam dan sayuran. Anda akan menyukai ukuran porsi 2 cangkir. Setiap sajian kaya serat, hanya memiliki 267 kalori, 8 gram lemak. Resep ini benar-benar penjaga!
Bahan untuk Tumis:
- Semprotan memasak
- 1 sendok besar kanola atau minyak zaitun
- 1 pound dada ayam (tanpa tulang, tanpa kulit) dipotong kecil-kecil
- 2 cangkir bawang bombai dicincang
- 2 cangkir kuntum brokoli
- 2 cangkir timun Jepang dicincang
- 1 cangkir paprika merah dicincang
- 2 sendok besar air
- 1 (10-12 ons) tas kubis parut sekitar 5 gelas
Bahan untuk Saus:
- ¼ cangkir kecap rendah sodium (gunakan saus Tamari untuk bebas gluten)
- 2 sendok besar Saus hoisin (gunakan merek bebas gluten untuk bebas gluten)
- 2 sendok besar cuka beras
- 1 sendok besar wijen, canola atau minyak zaitun
- 1 sendok besar gula merah
- 1 tanda penghubung serpihan paprika merah
Pertama siapkan semua sayuran dan potong dadu ayam. Menyisihkan.
Dalam mangkuk kecil, tambahkan semua bahan saus dan aduk hingga tercampur rata. Pastikan gula merah larut. Menyisihkan.
Lapisi wajan atau wajan antilengket besar dengan semprotan memasak. Tambahkan ayam dan masak, aduk terus, sampai matang dan putih di dalamnya. Angkat ke piring.
Dalam wajan yang sama, lapisi dengan lebih banyak semprotan memasak dan panaskan 1 sendok makan minyak. Tambahkan bawang, brokoli, zucchini, paprika merah, dan air. Tumis dengan api sedang-tinggi selama 3-5 menit sampai brokoli empuk. Tambahkan kol dan tumis selama 2 menit lagi sampai kol lunak. Kecilkan api menjadi sedang, tambahkan ayam dan saus yang sudah dimasak. Tumis selama sekitar 2 menit sampai matang. Aduk terus untuk menggabungkan semuanya.
Simpan sisa makanan di lemari es selama beberapa hari.
Brokoli adalah anggota bintang dari keluarga silangan yang diyakini membantu melindungi dari kanker. Ini adalah sumber super vitamin C, folat, vitamin B6, dan serat.
Kubis adalah makanan padat nutrisi dan rendah kalori yang menyediakan sumber vitamin C, potasium, asam folat, B6, biotin, kalsium, dan serat yang sangat baik. Selain itu, penelitian telah menunjukkan bahwa kubis memiliki manfaat antikanker.
Kiat Berbelanja
Bunga brokoli dijual dalam bentuk kantong di bagian produksi.
SmartPoint Gaya Bebas WW 3-Biru
Poin Cerdas WW 5-hijau
POIN WW PLUS 7
| FAKTA KURUS: untuk porsi 2 cangkir 267 kalori, 8g lemak, 2g sat. lemak, chol 55mg, prot 28g, karbohidrat 23g, serat 5g, sod 709mg, gula 6g |
| FAKTA: untuk Freestyle SmartPoints 83 kalori, 1g sat. lemak, gula 4g, protein 0g |
Piring: 2cangkirKalori: 267kkalKarbohidrat: 23GProtein: 28GGemuk: 8GLemak tak jenuh: 2GKolesterol: 55mgsodium: 709mgSerat: 5Ggula: 6GMata Cerdas Biru: 3Mata Cerdas Hijau: 5Poin Ekstra: 7