Sup Mie Krim Dengan Tomat Dan Daging Sapi

Sup Mie Tomat Daging Sapi Krim ini adalah resep cepat dan mudah yang sarat dengan daging giling, mie, dan banyak rasa! Ini adalah favorit keluarga!

Sup ini LUAR BIASA. Tidak hanya membuatnya sangat mudah, ini adalah salah satu sup paling enak dalam repertoar saya!

Dengan beberapa getaran “sup lasagna” yang pasti, sup mi tomat krim ini tidak sekeju sup lasagna klasik, sedikit lebih membumi dan sangat cocok untuk keluarga!

Membuat Sup Mie Tomat Krim

Sup ini dimulai dengan memasak daging giling dan bawang bombai, lalu menambahkan:

• tomat yang dihancurkan
• saus tomat
• air kaldu
• kemangi kering + oregano kering + bawang putih + timi

Beberapa catatan: Anda pasti bisa melewatkan daging giling untuk sup tanpa daging. Juga, saya lebih suka konsistensi yang sangat halus untuk sup, jadi saya menjalankan tomat yang dihancurkan melalui blender sebelum digunakan (tapi itu tidak perlu jika Anda tidak keberatan dengan sedikit tekstur “tomat”).

Pasta yang sempurna untuk sup ini

Sup Mie Tomat Daging Sapi Krim ini membutuhkan pasta montok pendek.

Seperti, ditalini (pasta favorit saya untuk digunakan dalam sup ini). Atau makaroni siku. Pilihan yang bagus!

Bahkan pasta cangkang kecil akan bekerja dengan baik di sini.

Tips untuk Sup Krim yang Sangat Halus

Keju krim menambahkan faktor krim pada sup ini.

Jika Anda pernah menambahkan satu blok krim keju ke dalam cairan panas, Anda pasti tahu kemungkinan mendapatkan gumpalan kecil krim keju YANG MENOLAK KELUAR sangat tinggi.

Jadi untuk menghindarinya, kami mengontrol nasib sup krim kami dengan melakukan beberapa langkah ekstra sederhana.

1. Tempatkan keju krim lunak dalam mangkuk.
2. Sajikan dalam 1-2 cangkir kaldu panas dari sup (coba hindari mie dan daging giling, tapi tidak apa-apa jika sedikit yang menemukan jalan mereka, tidak harus sempurna)
3. Biarkan semuanya duduk selama satu atau dua menit agar krim keju meleleh.
4. Kocok semuanya seperti hidup Anda bergantung padanya dan aduk ke dalam sup.

Jika Anda ingin hidup di tepi, Anda bisa melewati langkah di atas dan cukup masukkan krim keju yang sudah dipotong dadu ke dalam sup, diamkan sebentar, lalu haluskan sup (daging giling, mie, dan semuanya) hingga sehalus mungkin.

saya membuat sup ini banyak berkali-kali, dan diuji dengan segala cara agar krim keju menyatu dengan sup dengan cara terbaik.

Seperti yang terjadi, saya telah belajar banyak tentang kepribadian saya dalam prosesnya. Misalnya, langkah ekstra untuk mengocok krim keju dalam mangkuk terpisah sangat bermanfaat, jadi saya tidak duduk dan menatap sup saya dan terobsesi dengan bintik kecil krim keju saat saya makan setiap gigitan.

Tapi tentu saja, Anda melakukannya! Nyatanya, saya berharap tidak semua orang seperti saya. 😉 Tidak peduli bagaimana Anda memilih untuk memasukkan keju krim ke dalam sup, pada akhirnya akan terasa lezat!

Sup terus mengental saat mendidih… dan saat mendingin.

Untuk sup yang lebih kental, angkat dari api dan diamkan 5 hingga 10 menit sebelum disajikan.

Satu catatan terakhir tentang rasa: bagi siapa pun yang khawatir krim keju mendominasi sup, itu tidak benar-benar memberikan rasa keju krim yang kuat pada sup. Nyatanya, saya kira kebanyakan orang yang makan ini tanpa membuatnya bahkan tidak tahu bahwa mereka harus berterima kasih pada keju krim karena teksturnya yang lembut.

sup yang sempurna

Saya tidak tahu apa itu tentang sup ini, tetapi sementara saya di sini mencoba melewati setiap hari, sup ini menjalani hidup terbaiknya dengan mendapatkan teman dan penggemar baru setiap kali disajikan.

Begitu banyak orang yang telah saya buat selama beberapa bulan terakhir mengoceh tentangnya dan segera meminta resepnya.

Itu juga membuat takeout ramah keluarga yang fantastis! Tambahkan setumpuk stik roti untuk disajikan bersama sup, dan Anda memiliki makanan yang sempurna di tangan Anda.

Tahun lalu: Cinnamon Roll Blondie Bar
Dua tahun yang lalu: Pembungkus Selada Yunani yang Cepat dan Mudah
Tiga tahun yang lalu: Cookie Tetesan Buttermilk Mudah Berserpih
Empat tahun yang lalu: Sup Pangsit Ayam dan Sayur
Lima tahun yang lalu: Yoghurt sehat, oatmeal, dan muffin blueberry
Enam tahun yang laluMangkuk Yum Yum dengan Saus Knockoff Cafe Yumm
Tujuh tahun yang lalu: Pancake Jerman {Opsi Gandum Utuh} dengan Sirup Mentega
Delapan tahun yang lalu: Salad Romaine Luar Biasa dengan Vinaigrette Biji Poppy Ringan
Sembilan tahun lalu: Kue Chocolate Fudge Cair {Versi Rendah Lemak}
Sepuluh tahun yang lalu: Daging Sapi Giling Lezat {atau Turki} Stroganoff

Sup Mie Krim Dengan Tomat Dan Daging Sapi

Menghasilkan: 6 -7 porsi

Waktu persiapan: limabelas menit

Waktu untuk memasak: dua puluh menit

Jumlah waktu: 35 menit

• 1 sampai 1 ½ pound daging giling tanpa lemak (lihat catatan)
• ½ cangkir bawang cincang halus
• Garam dan merica
• 1 ½ sendok teh daun basil kering
• satu sendok teh Oregano kering
• ½ sendok teh bubuk bawang putih
• Sejumput thyme kering
• 6 cangkir kaldu atau kaldu ayam (saya pakai low sodium)
• satu (28 ons) bisa tomat yang dihancurkan (lihat catatan)
• satu (15 ons) bisa saus tomat
• 8 ons keju krim, ringan atau biasa, dilunakkan pada suhu kamar
• 2 cangkir (8 ons) pasta tabung pendek, seperti ditalini atau makaroni siku
• Parmesan parut segar, untuk disajikan

• Panaskan panci besar di atas api sedang dan tambahkan daging giling, bawang merah, dan sejumput garam dan merica. Masak, potong daging menjadi potongan-potongan kecil, hingga daging tidak lagi berwarna merah muda dan bawang bombay menjadi bening, 4-5 menit. Tiriskan kelebihan lemak.

• Tambahkan kemangi, oregano, bubuk bawang putih, timi, kaldu, tomat tumbuk, dan saus tomat. Aduk rata.

• Didihkan sup dan tambahkan pasta. Masak dengan api kecil hingga pasta al dente (sesuai petunjuk kemasan). Aduk sesekali untuk mencegah lengket dan turunkan (atau naikkan) panasnya, jika perlu, untuk menjaga api kecil tanpa gosong.

• Tambahkan keju krim lunak ke dalam mangkuk dan sendok 1 atau 2 cangkir sup panas (lakukan yang terbaik untuk menghindari menyendok mie dan sedikit daging giling — tidak harus sempurna). Diamkan keju krim dan sup panas selama satu atau dua menit agar keju krim meleleh, lalu kocok hingga lembut, halus, dan tercampur rata.

• Tambahkan kembali campuran keju krim ke dalam sup dan aduk hingga tercampur rata. Didihkan selama 1-2 menit tambahan, sering diaduk, sampai sup menggelembung dan sedikit mengental. Sup akan mengental saat mendingin (jadi jika Anda ingin sup yang lebih kental, diamkan sup, matikan api, selama 5-10 menit).

• Sajikan dengan keju Parmesan parut segar.

Tanpa daging: Anda pasti bisa melewatkan daging giling untuk sup tanpa daging.
Tomat: Saya lebih suka konsistensi yang sangat halus daripada sup, jadi saya menjalankan tomat yang dihancurkan melalui blender sebelum digunakan (tapi itu tidak perlu jika tidak apa-apa dengan sedikit tekstur “tomat”). Berbagai merek tomat yang dihancurkan memiliki tekstur yang berbeda.

Melayani: satu melayani, Kalori: 429kkal, Karbohidrat: 53gram, Protein: 30gram, Gemuk: sebelasgram, Lemak jenuh: 5gram, Kolesterol: 67miligram, Sodium: 1628miligram, Serat: 6gram, Gula: 13gram

Ikuti @MelsKitchenCafe di Instagram dan tunjukkan resep yang Anda buat dari blog saya menggunakan tagar #melskitchencafe. Saya suka melihat semua kebaikan yang mereka siapkan di dapur mereka!

Sumber resep: terinspirasi oleh resep ini (saya menggunakan tomat + rempah-rempah sebagai pengganti saus pasta, mengubah jumlah sebagian besar bahan, dan mengubah cara memasak untuk sedikit menyederhanakan dan menghindari gumpalan krim keju)