Skema penanaman pangan London menawarkan panen buah, sayuran, dan persahabatan | Akses ke ruang hijau

By | 04/06/2022

BDi belakang deretan pondok otoritas lokal di Islington, London utara, pada Selasa pagi yang bermandikan sinar matahari, udara berdengung dengan serangga. Lebah pendarat menekuk batang sepetak lavender saat Peter Louis, 60, membersihkan pertumbuhan berlebih dengan gunting.

“Saya datang ke sini di musim dingin mungkin sekali atau dua kali seminggu; di musim panas mungkin sekitar dua atau tiga kali seminggu,” katanya. Louis tinggal sendirian dan menganggur karena kesehatannya yang buruk. Tapi di proyek dia bisa bertemu teman-teman, dan bahkan ketika dia tidak bekerja, itu adalah obat untuk keterasingannya.

“Sejak penguncian Covid, saya menderita kecemasan, stres, dan depresi, dan saya orang yang aktif: saya harus melakukan sesuatu, duduk di rumah tidak akan membantu saya,” katanya. “Dan pada akhirnya saya merasa sangat baik. Itu bukan karena saya mungkin memiliki buah atau sayuran untuk keluar darinya; itu adalah fakta bahwa kami melakukan ini untuk semua orang.”

Islington adalah wilayah paling ramai di London: 236.000 orang berdesakan di 5,74 mil persegi. Tanah langka dan mahal: Rumah keluarga dengan kebun berpindah tangan seharga £ 1 juta-plus, tetapi hampir sepertiga rumah tangga di wilayah tersebut tidak memiliki ruang luar pribadi. Ruang sangat sempit Islington tidak dapat memenuhi persyaratan hukumnya untuk menyediakan jatah bagi penduduk. Ini bukanlah lokasi yang ideal untuk menanam makanan.

Tetapi selama 12 tahun terakhir, menanam makanan adalah persis seperti yang dilakukan Jaringan Komunitas Gurita di sini. Badan amal tersebut menjalankan delapan situs yang sedang berkembang, terletak di daerah-daerah yang sangat kekurangan, dan mendukung sejumlah inisiatif kecil lainnya.

Mereka menawarkan akses ke alam, pendidikan dan untuk bersosialisasi. Dan ketika panen tiba, hasil panen dibagikan kepada masyarakat, menyediakan sayuran organik segar untuk keluarga yang kesulitan untuk membelinya.

Baca Juga  Polisi Texas mengakui itu adalah 'keputusan yang salah' untuk tidak memasuki ruang kelas lebih cepat

Di Perkebunan Hollins dan McCall di Taman Tufnell pada hari Selasa, di pembibitan tanaman komunitas Gurita, enam wanita sedang menanam tunas sayuran. Pembibitan, dengan berbagai tempat tidur, polytunnel, berbagai komposter dan gudang penuh peralatan dan perlengkapan, adalah pusat pendidikan dan pembelajaran Octopus.

“Tempat tidur adalah demonstrasi dari berbagai jenis teknik penanaman,” kata Frannie Smith, kultivator komunitas penuh waktu dari badan amal tersebut, yang mengawasi pekerjaan tersebut. “Kemudian tanaman itu diberikan kepada kelompok masyarakat di seluruh Islington untuk membantu memfasilitasi pertumbuhan mereka. Semuanya di sini adalah tentang menjalin hubungan dengan orang-orang yang ingin terlibat dengan makanan perkotaan yang tumbuh di Islington.”

Daniel Evans, seorang peneliti di sekolah air, energi, dan lingkungan di Universitas Cranfield, di Bedfordshire, mengatakan menanam makanan di kota-kota besar dan kecil dapat memberikan manfaat ekosistem, “yang lebih dari sekadar meletakkan makanan di piring”.

Baru-baru ini Evans bekerja dengan rekan-rekannya dari universitas Lancaster dan Liverpool dalam menjelajahi setiap penelitian yang dapat mereka temukan tentang manfaat area pertanian di ruang perkotaan. Jenis vegetasi yang tepat sangat baik untuk menyerap karbon dari atmosfer, mengatur iklim mikro, menyimpan keanekaragaman hayati, mendorong penyerbukan, dan memulihkan tanah, kata mereka. Dalam beberapa keadaan, ruang terbuka hijau bahkan dapat memitigasi bencana alam, misalnya dengan menyerap air banjir.

“Ada manfaat juga bagi manusia, dalam apa yang kita sebut layanan budaya, hal-hal seperti rekreasi,” katanya. Orang-orang yang keluar ke taman jatah atau komunitas sering kali dapat memberi mereka manfaat tidak hanya fisiologis tetapi juga kesehatan mental. Seringkali itu memungkinkan mereka untuk berinteraksi dengan orang-orang yang mereka tidak perlu tinggal atau bekerja dekat, sehingga semacam meningkatkan hubungan sosial tersebut dan, untuk beberapa dari mereka, ini adalah kesempatan besar untuk mendapatkan, Anda tahu, pengalaman spiritual, rasa keberadaan. di ruang hijau, sedangkan sebagian besar kota besar dan kecil berwarna abu-abu.”

Baca Juga  Pukulan baru bagi koalisi Israel dengan kekalahan dalam pemungutan suara undang-undang Tepi Barat

Smith menemukan berbagai cara untuk membuat orang terlibat. Anggota Good Gym setempat membantu membawakan pengiriman kompos. Penghuni rumah singgah terdekat untuk memulihkan pecandu sampai tanah taman gereja bersama octogenarians kaya. Dalam waktu dekat, Octopus akan memulai kemitraan dengan Mencap untuk mengajar orang dewasa penyandang cacat, serta relawan untuk bekerja dengan mereka.

Penduduk setempat merawat petak sayur komunitas di Islington.
Penduduk setempat merawat tambalan makanan komunitas di Islington. Foto: Alecsandra Dragoi/The Guardian

Tapi, karena banyak manfaat sosial dan psikologis yang dibawa oleh skema seperti Octopus, penanaman makanan tidak bisa hanya menjadi renungan.

“Apa yang telah kita lihat dalam beberapa tahun terakhir sekarang adalah kebutuhan nyata untuk mulai berpikir tentang pertumbuhan pangan lokal, atau setidaknya berbagi beban,” kata Evans. “Inggris sangat bergantung pada impor pangan. Inggris beberapa tahun lalu mengimpor sekitar 84% hingga 85% makanan; sekitar 46% sayuran yang dikonsumsi di Inggris diimpor dari luar negeri.

“Jadi, tentu saja, ketika Anda memiliki peristiwa krisis, seperti pandemi atau seperti Brexit, itu benar-benar dapat mengancam pasokan. Jadi jika Anda mendapatkan otoritas lokal atau orang-orang yang tumbuh di komunitas lokal mereka bersama-sama, hanya membantu memproduksi buah dan sayuran untuk komunitas lokal itu, maka Anda membantu mengurangi keparahan guncangan tersebut.”

Delapan setengah mil selatan, di seberang Sungai Thames, dan 33 meter di bawah jalan-jalan Clapham, adalah pertanian bawah tanah yang dijalankan oleh Zero Carbon Farms (ZCF), jenis proyek penanaman makanan perkotaan yang sama sekali berbeda, yang mengatakan itu menggunakan 70% lebih sedikit air dan sebagian kecil dari ruang pertanian konvensional.

Evans mengatakan masa depan mungkin merupakan campuran dari model Octopus dan ZCF. “Karena ada paradoks yang cukup menarik di sini. Anda memasukkan lebih banyak orang ke kota, dan kemudian Anda menutupi semua tanah untuk bangunan tempat tinggal itu dan Anda tidak punya tempat untuk menanam makanan lagi. Jadi kita perlu berpikir cukup kreatif. Di sinilah hi-tech dan digital mungkin masuk, tentang bagaimana kami menggunakan beberapa ruang ini untuk mengatasi masalah itu.”

Tetapi proyek seperti ZCF tidak memiliki elemen kunci yang ditawarkan oleh Octopus, Evans menambahkan. “Pertanyaan sebenarnya di sini adalah bagaimana hal itu mempengaruhi kehidupan individu – Anda tahu, penghuni kota individu?

“Saya pikir kasus seperti komunitas Octopus – yang tidak berteknologi tinggi, cukup dapat diakses oleh semua orang, menyatukan berbagai macam orang dari lingkungan setempat – yang, dalam arti tertentu, menciptakan keberlanjutan, karena kami dapat’ t selalu memiliki ahli dan spesialis yang melakukan hal ini atas nama semua orang,” katanya.

“Kita perlu melibatkan masyarakat setempat sehingga mereka dapat membantu memberi makan diri mereka sendiri dan membantu mempertahankan masa depan mereka sendiri.”

Source link

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.