Sean Thackrey, Pencipta Anggur California Eksentrik, Meninggal pada usia 79

By | 10/06/2022


Sean Thackrey, seorang polymath otodidak yang, di antara mengumpulkan buku-buku antik, menjalankan galeri seni San Francisco dan belajar lima bahasa, mengembangkan pengikut kultus sebagai salah satu pembuat anggur eksentrik yang paling menarik di California, meninggal pada 31 Mei di Walnut Creek, California. Dia meninggal pada 31 Mei di Walnut Creek, California. 79.

Mantan istri dan pasangan lamanya, Susan Thackrey, mengatakan kematiannya, di rumah sakit, karena kanker.

Tuan Thackrey tidak bermaksud untuk membuat anggur. Putra dari dua veteran Hollywood, dia tidak memiliki pelatihan dalam pemeliharaan anggur — atau pertanian apa pun, dalam hal ini — ketika pada tahun 1973 dia menetap di Bolinas, sebuah burg Bohemia yang terisolasi di Samudra Pasifik, di barat daya Marin County.

Bolinas hanya beberapa mil dari San Francisco saat burung gagak terbang, tetapi bahkan hari ini dapat memakan waktu berjam-jam untuk sampai ke sana, sebagian karena penduduk setempat memiliki kebiasaan mencuri rambu-rambu jalan yang menunjukkan rute dari Highway 1. Mr. Thackrey, yang telah basah kuyup di budaya tandingan Pantai Barat di Reed College, cocok.

Dia mulai memperbaiki properti, termasuk menambahkan tanaman anggur ke pagar. Sambil bersenang-senang, dia membuat anggur dari mereka, menyukainya, dan memutuskan untuk mencobanya lagi. Dia membeli anggur dari Fay Vineyard yang terhormat, di Napa Valley, dan merilis anggur pertamanya, campuran cabernet/merlot yang dia sebut Aquila, pada tahun 1981. Dia menamai kilang anggurnya Thackrey and Co.

Meskipun dia membuat jumlah yang semakin kecil, dan tidak pernah lebih dari beberapa ribu kotak setahun, anggurnya langsung menjadi hit di antara cognoscenti enologis Bay Area. Dia segera pindah dari cabernet, bekerja dengan varietas yang kemudian tidak jelas, seperti merlot dan syrah, atau tanpa varietas sama sekali, memadukan anggur dan vintage untuk mendapatkan rasa yang disukainya.

Pada saat ia meninggalkan galeri seni San Francisco untuk membuat anggur penuh waktu pada tahun 1995, ia telah mengembangkan pengikut global, dengan hampir setengah anggurnya pergi ke Eropa dan Jepang. Penggemar jatuh cinta dengan rilisan ekspresifnya yang berotot, yang sering diberi label “edisi” — bukan “vintages”, karena ia mungkin membatalkan rilis tahunan jika tidak memenuhi harapannya — dan dinamai berdasarkan rasi bintang: Orion, Pleiades, Andromeda.

Bahkan di puncak popularitasnya, Mr. Thackrey menjaga operasinya tetap kecil, bahkan di dalam negeri. Dia tidak pernah memiliki kebun anggur, membuat banyak anggur di halaman belakang rumahnya, dan mempekerjakan hanya beberapa asisten — lebih baik, dia bersikeras, untuk memungkinkan dia fokus pada keahliannya.

“Sean adalah dari kelompok pembuat anggur dari generasi sebelumnya yang menurut saya benar-benar mendorong batas intelektual ke mana anggur California dapat pergi,” Jon Bonné, penulis “The New California Wine” (2013), mengatakan dalam sebuah wawancara telepon .

Mr. Thackrey tidak tertarik pada tren, baik mengatur atau mengikutinya. Dia suka mengatakan, “Satu-satunya tujuan saya di seluruh alam semesta sebagai pembuat anggur adalah untuk menghasilkan kesenangan,” dan dia bersungguh-sungguh. Bukan untuknya kebijaksanaan konvensional dan teknik pengelolaan kebun anggur canggih yang diajarkan di sekolah-sekolah seperti University of California, Davis; pembuatan anggur, dia bersikeras, adalah kerajinan istimewa, lebih seperti memasak atau melukis daripada bertani atau manufaktur.

“Apakah ada orang yang pernah menyarankan bahwa hal lain dalam keahlian memasak adalah masalah angka, angka nyata, data keras, dan yang lainnya? tentu saja tidak,” katanya dalam wawancara tahun 1992 dengan Freedom of the Press, sebuah buletin tentang anggur. “Seni adalah tentang hasil yang tidak dapat direproduksi.”

Dia terutama berpendapat tentang upaya untuk mengkategorikan dan meningkatkan kebun anggur atas pembuatan anggur – yaitu, menanam anggur daripada membuat anggur. Dia menyebut terroir, atau gagasan bahwa anggur mengekspresikan tanah dan iklim tempat buah anggurnya tumbuh, “kesalehan yang mementingkan diri sendiri” dan bahkan “rasisme pemeliharaan anggur”, dan dia menganggap sebutan, area produksi anggur yang ditentukan secara hukum, sebagai ” gimmick pemasaran gerrymandered.”

Untuk panduan, dia beralih ke teks klasik seperti “Work and Days,” kumpulan instruksi oleh penyair Yunani Hesiod kepada adik laki-lakinya tentang menjalankan tanah miliknya. Hesiod merekomendasikan membiarkan anggur yang baru dipetik beristirahat di tempat teduh hingga tiga hari, dan Mr. Thackrey mengikuti – meskipun sebagian besar ahli enologi akan menyusut dengan risiko infeksi bakteri.

Seiring waktu, teks-teks itu terkumpul di rumah Mr. Thackrey’s Bolinas, yang akhirnya berjumlah sekitar 740 dan berkisar dari tanda terima abad keenam Masehi untuk tanaman merambat, yang ditulis di atas papirus, hingga “The American Vine-Dresser’s Guide,” yang diterbitkan pada tahun 1826. Dia menjual koleksinya di April seharga $2 juta.

Thackrey dikagumi karena keanggunannya yang acuh tak acuh seperti halnya keahliannya dalam membuat anggur.

Cepat dengan kecerdasannya dan mampu mengutip kutipan dari penyair klasik dan filsuf eksistensialis dengan mudah, dia memakai status kultusnya dengan humor ringan — secara harfiah: Berhari-hari dia dapat ditemukan bekerja di overall bib denim dengan kata-kata “Pembuat Anggur Terkenal” dijahit ke dada dengan huruf emas. Pada tahun 2017 Esquire menampilkannya dalam sebuah artikel berjudul “A Century of Style.”

Meskipun dia menghindari obsesi dunia anggur dengan varietas, Thackrey tahu jalan di sekitar anggur, dan dia terutama tertarik dengan yang dominan di wilayah Rhone Prancis, seperti syrah. Tapi tidak seperti pembuat anggur California lainnya pada 1980-an yang mencoba meniru anggur kompleks di kawasan itu — aliansi longgar yang dikenal sebagai Rhone Rangers — Mr. Thackrey menggunakannya hanya sebagai bahan dasar yang menarik untuk membuat sesuatu yang sui generis.

“Anggur saya seperti seseorang,” katanya kepada The San Francisco Chronicle pada tahun 2004. “Mereka berbicara, mereka berubah, mereka memberi tahu Anda sesuatu yang berbeda setiap tegukan. Rasanya berbeda dari satu hari ke hari berikutnya, dari satu jam ke jam berikutnya. Kompleksitas semacam itulah yang membuat anggur menarik.”

Sean Haley Thackrey lahir pada 9 Juli 1942, di Los Angeles. Ayahnya, Eugene Thackrey, adalah seorang jurnalis dan penulis drama, dan ibunya, Winfrid Kay (Knudsen) Thackrey, adalah pengawas naskah, di antara sedikit wanita yang memegang pekerjaan itu pada saat itu. Ketika dia berusia 101, putranya membantunya menulis otobiografi, “Member of the Crew” (2001).

Ketampanan Sean yang santai datang lebih awal: Di sekolah menengah pertama dia berada di urutan kedua di kota dalam sebuah kompetisi, yang disponsori oleh seorang dokter gigi lokal, untuk menemukan senyum terbaik di Los Angeles.

Dia belajar sejarah seni di Reed College, di Oregon, dan di Universitas Wina, tetapi dia tidak lulus dari kedua sekolah tersebut. Sebaliknya ia pindah ke San Francisco pada tahun 1962 untuk bekerja untuk penerbit buku akademik.

Delapan tahun kemudian dia membuka galerinya bersama istrinya, Susan Thackrey, dan seorang temannya, Sally Robertson. Mereka mengkhususkan diri dalam fotografi abad ke-19 pada saat bidang itu baru mulai dianggap serius oleh museum dan kolektor, dan segera mereka bekerja dengan lembaga seni terkemuka dunia.

Dia dan Ms. Thackrey berpisah tetapi tetap menjalin hubungan. Dia adalah satu-satunya yang selamat langsung.

Thackrey tinggal di Bolinas sebelum menetap di sana secara permanen. Belakangan, rumahnya, yang terletak jauh dari lautan, menjadi puncak gunung yogi bagi para seniman, selebritas, dan penggemar anggur yang bersemangat yang ingin berkomunikasi dengan sang master. Kecuali dia sedang bekerja keras, Mr. Thackrey akan selalu mengundang mereka untuk minum.

“Yang saya tahu bagaimana melakukannya adalah membuat anggur yang saya sukai dan kemudian mencoba menemukan orang di luar sana yang setuju,” katanya kepada podcast Barfly, dalam sebuah wawancara yang direkam pada 2018 tetapi dirilis setelah kematiannya. “Dan jika kita setuju, maka itu sangat sederhana.”

Dikutip Dari Berbagai Sumber:

Published for: MasDoni

Baca Juga  The Pathway to the Metaverse Begins With 3D Modelling

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.