Scampi Udang Kurus pada Zoodle Rendah Karbohidrat | poin WW

Siapkan mie, lihat tips persiapan di bawah ini. Tempatkan mie dalam mangkuk tahan microwave dan masak dalam microwave selama sekitar 2 menit, sampai empuk.

Sementara itu, dalam wajan antilengket besar, panaskan mentega di atas api sedang-kecil. Tambahkan bawang putih dan serpihan paprika merah dan masak selama 1 menit, aduk terus.

Tambahkan udang ke dalam wajan dan masak, aduk terus, sampai matang dan berwarna merah muda di semua sisi, sekitar 2 menit. Bumbui udang dengan sedikit garam dan merica. Dengan menggunakan sendok berlubang, pindahkan ke mangkuk, sisakan cairan apa pun di dalam wajan.

Tambahkan panas ke sedang. Di wajan yang sama, tambahkan anggur putih dan jus lemon. Dengan menggunakan sendok kayu atau spatula karet, kikis keping cokelat dari dasar wajan, masak anggur dan jus lemon selama 2 menit. Tambahkan mie zucchini yang sudah lunak dan udang yang sudah dimasak. Aduk agar tercampur dan panaskan selama sekitar 30 detik.

Bagi mi di antara 2 piring dan oleskan secara merata di piring. Tambahkan masing-masing dengan 6 udang. Taburi setiap porsi dengan 1 sendok teh keju Parmesan. Sajikan segera.