Dіеt dіаbеtеѕ – medis dikenali selaku terapi nutrisi medis (MNT) untuk diabetes – hanya diterjemahkan menjadi makan banyak sekali masakan bergizi dalam jumlah moderat dan berpegang teguh pada waktu makan teratur.
Daripada pembatasan kuliner ketat, pembatasan kuliner diabetes atau MNT merupakan acara sehat-makan yang alami kaya nutrisi dan rendah lemak dan kalori, dengan aksentuasi pada buah, sayuran dan biji-bijian. Bahkan, diet diabetes merupakan pola makan terbaik bagi siapa pun pada biasanya.
Tujuan
Jika Anda mempunyai diabetes atau pradiabetes, dokter mungkin akan menyarankan Anda menyaksikan spesialis pembatasan makanan untuk membimbing Anda pada pergeseran pola makan yang dapat membantu Anda menertibkan gula darah (glukosa) dan mengurus berat tubuh Anda.
Ketika Anda makan kelebihan kalori dan lemak, tubuh Anda merespon dengan bikin peningkatan yang tidak dikehendaki dalam glukosa darah. Jika glukosa darah tidak disimpan di cek, mampu mengakibatkan duduk perkara serius, mirip tingkat glukosa darah sungguh tinggi (hiperglikemia) dan komplikasi kronis, mirip kerusakan saraf, ginjal dan jantung.
Membuat opsi masakan sehat dan pelacakan kebiasaan makan Anda mampu membantu Anda mengorganisir kadar glukosa darah Anda dan tetap dalam kisaran kondusif.
Bagi pada umumnya orang dengan diabetes tipe 2, kehilangan pon juga dapat bikin lebih mudah untuk mengontrol glukosa darah dan menampilkan berbagai faedah kesehatan yang lain. Jika Anda perlu menurunkan berat tubuh, diet diabetes menyediakan teratur dengan baik, cara bergizi untuk menjangkau tujuan Anda dengan selamat.
Diet detail
Seorang jago pembatasan makanan terdaftar mampu membantu Anda menyusun diet berdasarkan tujuan kesehatan Anda, selera dan pola hidup dan bisa menunjukkan isu berguna ihwal cara mengganti kebiasaan makan Anda.
Makanan Direkomendasikan
Dengan MNT, mutu jauh lebih penting daripada kuantitas. Membuat kalori Anda mengkalkulasikan dengan kuliner-makanan bergizi:
Karbohidrat yang sehat. Selama pencernaan, gula (karbohidrat sederhana) dan pati (karbohidrat kompleks) terurai menjadi glukosa darah. Fokus pada karbohidrat sehat, seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan (buncis, kacang polong dan lentil) dan rendah lemak produk susu.
Makanan kaya serat. Serat pangan meliputi seluruh belahan kuliner nabati yang tubuh Anda tidak mampu mencerna atau menyerap. Fiber dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan menolong mengontrol kadar gula darah. Makanan tinggi serat termasuk sayuran, buah, kacang-kacangan, polong-polongan (buncis, kacang polong dan lentil), gandum tepung dan dedak gandum.
Jantung sehat ikan. Makan jantung sehat ikan sedikitnya dua kali seminggu. Ikan dapat menjadi alternatif yang bagus untuk daging tinggi lemak. Cod, tuna dan halibut, misalnya, mempunyai lebih minim lemak total, lemak bosan dan kolesterol dibandingkan daging dan unggas. Ikan mirip salmon, makarel dan herring yang kaya akan omega-3 asam lemak, yang mengembangkan kesehatan jantung dengan menurunkan lemak darah yang disebut trigliserida. Namun, hindari ikan goreng dan ikan dengan kadar merkuri yang tinggi, mirip tilefish, ikan todak dan king mackerel.
‘Bagus’ lemak. Makanan mengandung lemak tak bosan tunggal dan tak bosan ganda – mirip alpukat, almond, pecan, walnut, zaitun, dan canola, zaitun dan minyak kacang – mampu menolong menurunkan kadar kolesterol Anda. Makan dengan hemat, namun, sebab semua lemak tinggi kalori.
Makanan untuk menyingkir dari
Diabetes membuatkan risiko penyakit jantung dan stroke dengan mempercepat pengembangan arteri tersumbat dan mengeras. Makanan mengandung berikut ini bisa melakukan pekerjaan melawan tujuan Anda dari pembatasan makanan jantung sehat.
Lеmаk jеnuh. Tinggi lemak produk susu dan protein hewani mirip daging sapi, sosis hot dog, dan daging mengandung lemak bosan. Dapatkan tidak lebih dari 7 persen dari kalori harian Anda dari lemak bosan.
Lеmаk trаnѕ. Jenis lemak yang ditemukan dalam camilan olahan, makanan yang dipanggang, mentega dan margarin tongkat dan mesti dihindari sepenuhnya.
Kоlеѕtеrоl. Sumber kolesterol termasuk produk susu tinggi lemak dan tinggi lemak protein hewani, kuning telur, kerang, hati dan jeroan yang lain. Bertujuan untuk tidak lebih dari 200 miligram (mg) kolesterol per hari.
Nаtrіum. Bertujuan untuk kurang dari 2.000 mg sodium sehari.
Menyatukan semuanya: Membuat rencana
Ada pendekatan yang berlawanan untuk menciptakan diet diabetes yang bikin kadar glukosa darah Anda dalam kisaran wajar . Dengan tunjangan seorang ahli diet, Anda mungkin mendapatkan satu atau kombinasi metode yang melakukan pekerjaan untuk Anda.
Menghitung karbohidrat. Karena memecah karbohidrat menjadi glukosa, mereka memiliki pengaruh terbesar pada tingkat glukosa darah Anda. Sangat penting untuk memastikan waktu dan jumlah karbohidrat yang serupa setiap hari, utamanya jikalau Anda mengambil obat diabetes atau insulin. Jika tidak, kadar glukosa darah Anda mungkin berfluktuasi lebih.
Ahli pembatasan makanan mampu mengajarkan cara untuk mengukur porsi makan dan menjadi pembaca terdidik dari label makanan, membayar perhatian khusus untuk melayani ukuran dan kandungan karbohidrat. Jika Anda mengambil insulin, ia mampu mengajarkan cara untuk menjumlah jumlah karbohidrat di setiap makan atau snack dan menyesuaikan dosis insulin yang tepat.
Sistem pertukaran. Seorang jago pembatasan makanan mampu mengusulkan menggunakan sistem nilai, yang golongan makanan ke dalam pembagian terstruktur mengenai seperti karbohidrat, daging dan pengganti daging, dan lemak.
Satu takaran dalam kalangan disebut “pertukaran.” Pertukaran mempunyai sekitar jumlah yang serupa karbohidrat, lemak protein, dan kalori – dan imbas yang serupa pada glukosa darah Anda – selaku satu takaran setiap makanan lain dalam golongan yang serupa. Jadi, misalnya, Anda mampu bertukar – atau trade – satu apel kecil untuk 1/3 cup pasta matang, untuk satu takaran karbohidrat.
Glikemik indeks. Beberapa orang yang telah diabetes menggunakan indeks glisemik untuk memilih kuliner, khususnya karbohidrat. Makanan dengan indeks glikemik tinggi berhubungan dengan peningkatan yang lebih besar dalam gula darah dari kuliner dengan indeks glikemik rendah. Tapi rendah indeks masakan tidak senantiasa sehat, mirip masakan yang tinggi lemak condong memiliki nilai indeks glikemik lebih rendah dibandingkan beberapa pilihan sehat.
Sebuah pola sajian
раkеt mаkаn hаrіаn Anda mesti menimbang-nimbang ukuran Anda serta tingkat kegiatan fisik Anda. Menu berikut ini dirancang untuk seseorang yang membutuhkan 1.200 hingga 1.600 kalori sehari.
Hotel. Whole-gandum pancake atau wafel, salah satu kepingan dari buah, 1 cangkir susu rendah lemak.
Mаkаn ѕіаng. Ayam kebab, 1/2 cangkir brokoli kukus, 1/2 gelas nasi, 1/2 cangkir jus.
Mаkаn mаlаm. Pasta primavera siap dengan brokoli, wortel, zucchini, labu kuning dan keju Parmesan, 1 cangkir susu rendah lemak.
Mаkаnаn rіngаn. Enam keripik jagung tortilla renyah produksi sendiri, sayuran 1/2 gelas segar dengan saus bawang putih terlatih.