Pecinta bir menghadapi kekurangan botol karena kenaikan biaya energi melanda pabrik bir Inggris | Industri makanan & minuman

By | 24/05/2022

Peminum bir akan segera menemukan kesulitan untuk membeli minuman botol favorit mereka karena kekurangan barang pecah belah yang dipicu oleh melonjaknya biaya energi, pedagang grosir makanan dan minuman memperingatkan.

Pemasok sudah mengalami masalah dalam pengadaan barang pecah belah karena produksinya yang intensif energi, mendorong harganya 80% lebih tinggi selama setahun terakhir. Akibatnya, stok jatuh, menurut Dunns Food and Drinks, salah satu grosir terbesar di Skotlandia.

Kekurangan barang pecah belah bisa segera dirasakan oleh industri bir Inggris, kata Julie Dunn, direktur operasi di grosir yang dikelola keluarga. “Para pemasok anggur dan minuman beralkohol kami dari seluruh dunia sedang menghadapi perjuangan berkelanjutan yang akan berdampak langsung,” katanya. “Akibatnya, mungkin ada lebih sedikit variasi dalam bir botolan yang kita lihat di rak-rak Inggris.”

Dia menambahkan bahwa beberapa pembuat bir mungkin terpaksa beralih ke wadah yang berbeda untuk produk mereka, yang dapat mendorong harga naik bagi konsumen pada saat inflasi makanan dan minuman meningkat.

“Botol dan barang pecah belah spesialis memegang tempat yang sangat penting dalam warisan industri bir dan saya berharap bahwa sementara beberapa pabrik akan beralih ke kaleng untuk memastikan pasokan yang konsisten, yang lain akan melihat ini sebagai mendevaluasi merek, jadi pasti akan melewati biaya tambahan. pada peminum bir.”

Pesan tersebut mengikuti peringatan dari industri bir Jerman, yang mengatakan bahwa pabrik kecil dan menengahnya kemungkinan akan menanggung beban kekurangan barang pecah belah.

Bir adalah minuman beralkohol paling populer di Inggris, dan konsumen Inggris menghabiskan lebih dari £7 miliar untuk minuman tersebut pada tahun 2020.

Beberapa pembuat bir Skotlandia telah beralih ke kaleng untuk membantu menjaga kenaikan harga kemasan. Vault City Brewing yang berbasis di Edinburgh mengatakan akan menjual hampir semua birnya dalam kaleng, bukan botol mulai bulan depan.

Baca Juga  6 Tantangan Teratas Industri Co-working dan Cara Mengatasinya

Daftar ke email Business Today harian atau ikuti Guardian Business di Twitter di @BusinessDesk

“Kami mulai memperkenalkan kaleng ke jadwal rilis kami pada bulan Januari karena meningkatnya biaya dan tantangan dengan ketersediaan,” kata Steven Smith-Hay, salah satu pendiri perusahaan. “Ini awalnya hanya untuk rangkaian produk asam dan supermarket kami, tetapi karena harga produksi sangat tinggi, kami memutuskan untuk membuat semua bir kami hanya dari bulan Juni, dengan pengecualian beberapa rilis khusus setiap tahun.”

Smith-Hay mengatakan perusahaan membayar sekitar 65p per botol, mewakili kenaikan biaya 30% dibandingkan dengan enam bulan lalu. “Jika Anda memikirkan volume bir yang kami pembotolan bahkan sebagai tempat pembuatan bir mikro, biayanya benar-benar mulai menumpuk. Hanya saja tidak layak untuk terus berjalan ke arah itu.”

Source link

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.