Kuasai bahan pokok dapur yang lezat ini paha ayam panggang resep. Hanya dengan beberapa bahan dan bumbu sederhana, Anda dapat membuat hidangan utama yang sehat namun lezat yang akan membuat semua orang meraihnya dalam hitungan detik.
Saya suka menulis tentang hidangan eksotis dan kombinasi yang mungkin tidak Anda pertimbangkan, pembaca yang budiman. Namun terkadang, penting untuk mundur dan fokus pada dasar-dasarnya. Itulah pemikiran di balik resep paha ayam panggang ini.
Mudah dibuat — jika Anda memiliki rak bumbu yang terkenal, Anda mungkin sudah memiliki semua yang Anda butuhkan — dan sangat serbaguna. Anda bisa menyajikannya dengan begitu banyak lauk sehingga Anda bisa makan ayam setiap malam dalam seminggu dan masih terlihat seperti menu yang berbeda!
Apa yang Harus Saya Sajikan dengan Paha Ayam Panggang?
Ingat ketika saya mengatakan bahwa ayam itu serbaguna dan makanan pokok? Nah, di sinilah hal itu benar-benar terjadi. Anda dapat memasangkannya dengan banyak hal. Pilih saja sesuatu yang akan melengkapi rasa ayam, bukan mengalahkannya.
- Sayuran yang dipanggang atau dikukus seperti wortel, kacang hijau, asparagus, daun bawang, atau kubis Brussel.
- Jamur dan bawang panggang atau tumis.
- Kentang tumbuk, kentang panggang atau salad kentang.
- Beras, quinoa atau biji-bijian lainnya, seperti bulgur atau farro.
- Salad sayuran segar dengan campuran sayuran hijau, tomat ceri, dan saus vinaigrette ringan.
- Hidangan pasta sederhana, seperti spageti dengan saus marinara atau fettuccine alfredo.
- Roti kering atau baguette, untuk menyerap kuah nikmat dari ayam panggang.
BAHAN-BAHAN
- 1 1/2 pon paha ayam tanpa kulit tanpa tulang
- ½ cangkir kaldu ayam
- ¼ cangkir cuka putih
- 1 sendok makan oregano
- 1 sendok makan timi
- 1 sendok makan paprika
- 1 sendok makan merica bubuk
- 1/2 sendok makan minyak zaitun
- garam dan merica (opsional)
INSTRUKSI
- Menambahkan oregano dan thyme ke paha ayam di kedua sisi.
- Dalam wajan di atas api sedang-tinggi Menambahkan minyak zaitun dan paha ayam, jika Anda tidak memiliki wajan yang cukup besar, lakukan secara bertahap. Memasak di kedua sisi 2 hingga 3 menit per sisi, hingga berwarna keemasan. Singkirkan matikan api dan tambahkan paha ayam ke dalam wajan goreng.
- Di dalam mangkuk, Menambahkan kaldu ayam, cuka putih, paprika, dan serpihan merica. mencampur.
- Menambahkan campuran ke dalam loyang dengan paha ayam. Memastikan basah ayam dengan baik membakar selama 30 menit.
Pertanyaan yang sering diajukan
Ya, perlu diingat bahwa rasanya akan sedikit berubah jika Anda menggantinya, dan jika Anda membuangnya, Anda perlu menambahkan lebih banyak kaldu ayam.
Mudah! Cukup kurangi/tingkatkan jumlah pepper flakes.
Paha ayam tanpa tulang membutuhkan waktu 25-30 menit untuk dimasak. Jika Anda tidak yakin, Anda selalu dapat menggunakan termometer daging untuk memastikan suhu bagian dalam ayam telah mencapai 165°F. Paha ayam bertulang membutuhkan waktu lebih lama untuk dipanggang, sekitar 35-40 menit.
Sisakan sedikit ruang di antara setiap paha ayam di wajan. Panci yang terlalu penuh tidak akan membiarkan panas bersirkulasi di setiap bagian dan menghasilkan masakan yang tidak merata. Pastikan untuk menggunakan termometer daging, tempelkan ke bagian ayam yang paling tebal, untuk memastikannya matang (165 F).
Cara Menyimpan Paha Ayam
Biarkan paha ayam benar-benar dingin. Anda dapat membungkus setiap potongan ayam satu per satu dengan aluminium foil atau bungkus plastik atau memasukkan semuanya ke dalam wadah kedap udara. Anda kemudian dapat menyimpan paha ayam selama 3 atau 4 hari di lemari es atau 4 bulan di dalam freezer. Saat memanaskan kembali ayam pastikan suhu internal mencapai 165 F.
Mempersiapkan: 10 menit
koki: 35 menit
bahan-bahan
- 1 ½ pound paha ayam tanpa kulit tanpa tulang
- ½ cangkir Sup ayam
- ¼ Cangkir cuka putih
- 1 sendok makan oregano
- 1 sendok makan Timi
- 1 sendok makan paprika
- 1 sendok makan serpihan lada
- 1/2 sendok makan Minyak zaitun
- Garam dan merica pilihan
Instruksi
Tambahkan oregano dan thyme ke paha ayam di kedua sisi
Dalam wajan dengan api sedang-tinggi tambahkan minyak zaitun dan paha ayam, jika Anda tidak memiliki wajan yang cukup besar, lakukan secara bertahap. Masak di kedua sisi 2 hingga 3 menit per sisi, hingga berwarna keemasan. Angkat dari api dan tambahkan paha ayam ke dalam wajan goreng.
Memanaskan lebih dulu oven ke 410 F.
Dalam mangkuk, tambahkan kaldu ayam, cuka putih, paprika, dan serpihan merica. mencampur.
Tambahkan campuran ke loyang dengan paha ayam. Pastikan ayam terendam dengan baik. Panggang selama 30 menit.
Informasi Gizi:
Kalori: 238kkal (12%) Karbohidrat: 3G (1%) Protein: 34G (68%) Gemuk: 9G (14%) Lemak tak jenuh: 2G (13%) Lemak tak jenuh: 2G Lemak tak jenuh tunggal: 4G Lemak Trans: 0,03G Kolesterol: 162mg (54%) sodium: 295mg (13%) Kalium: 528mg (15%) Serat: 2G (8%) gula: 1G (1%) Vitamin A: 1601saya (32%) Vitamin C: 3mg (4%) Kalsium: 55mg (6%) besi: 3mg (17%)
Resep yang ditulis dan diproduksi di Food Faith Fitness hanya untuk tujuan informasi.