Mahi Mahi dengan Saus Tropis Ini adalah makan malam yang cepat, mudah, dan sehat yang sempurna untuk malam kerja.
Apakah Anda tahu apa yang saya benci? Aku memilikimu, tidak! Saya selalu memulai dengan apa yang saya sukai. Lihat, aku adalah wanita misteri.
Bagaimanapun, saya sangat benci waktu persiapan makan. Saya suka waktu memasak yang sebenarnya, tetapi semua itu memotong, mengiris, dan memotong sebelumnya? Tidak, terima kasih. Saya berharap saya memiliki tombol ajaib ‘Mudah’ yang dapat saya tekan dan semuanya akan siap untuk digunakan. Bahkan, saya pikir saya mungkin berada dalam usaha bisnis baru. Maju.
Resep ini memiliki WAKTU PERSIAPAN 5 MENIT. Apakah Anda membaca dengan benar, teman-teman? 5 menit. Potong beberapa jahe dan bawang merah dan siap untuk digunakan. Saya bahkan tidak ingin itu terjadi hari itu, tetapi itu terjadi dan itu membuat saya bahagia. Sangat sangat bahagia. Ini hal-hal kecil, bukan?
Suatu malam, Hubs dan saya mengenang masa lalu yang indah ketika kami masih muda yang pengecut berkeliaran di pantai Meksiko (4 bulan lalu). Saya ingat ikan paling menakjubkan dalam saus buah. Sebenarnya saya tidak begitu tahu apa itu, tapi rasanya enak… Saya menginginkannya di perut saya. Sekarang.
Namun, saya tidak berada di Meksiko. Saya berada di Washington. Sedetik aku yakin, tapi masih belum ada ikan dengan saus buah yang terlihat. Jadi, seperti yang mereka katakan, ketika hidup memberi Anda Washington, buatlah Meksiko. Meksiko benar-benar mendatangi saya dengan hidangan lezat ini.
Sebuah pemikiran terakhir:
Tidak ada yang pernah mengatakan Anda tidak dapat menggunakan potongan nanas sisa di salah satu minuman dewasa buah yang saya sebutkan sebelumnya 🙂
BAHAN
- 2 steak
- 1/2 sendok makan minyak zaitun atau kelapa
- 11/4 bawang manis, potong dadu
- 1 sendok makan jahe segar, potong dadu
- 1/2 cangkir jus nanas
- 2 sendok makan sirup rasa jeruk bebas gula ATAU 3 sendok makan jus jeruk
- 1/3 cangkir ditambah 2 sendok makan santan ringan
- 1/8 sendok teh Stevia murni atau 1 sendok makan pemanis cair pilihan (agave, madu, dll.)
- 1 sendok makan kecap natrium rendah
- 1 sendok makan cuka beras
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1 sendok makan tepung maizena
- Air
- sejumput garam
Hiasan
- kacang macadamia panggang
- ketumbar, terpotong
- bawang hijau, terpotong
INSTRUKSI
- Jika Anda memanggang kacang macadamia, memanaskan lebih dulu oven Anda sampai 350 C. Taruh di sana sampai agak kecoklatan, sekitar 6 atau 7 menit.
- Memanaskan lebih dulu panggangan Anda dengan api besar.
- Saat panggangan sedang dipanaskan, diberikan bawang manis dan jahe.
- Menambahkan minyak ke wajan sedang dan panaskan di atas api sedang.
- Menambahkan bawang manis dan jahe dan masak sampai lunak (sekitar 5 menit)
- Meluncurkan ikan bakar Anda. ini akan memakan waktu sekitar 5-7 menit per sisi tergantung pada ketebalan steak Anda. Balikkan sekali saja.
- Sementara ikan Anda sedang memanggang, menambahkan jus nanas, jus jeruk atau sirup, santan, kecap, cuka beras, kecap ikan, pemanis, dan sedikit garam ke dalam wajan. Menghapus sampai semuanya menyatu.
- Mencampur tepung maizena dengan 1 sendok makan air dan 1 sendok makan saus dari panci dan menambahkan dalam campuran.
- Menghapusdan didihkan.
- Kecilkan api sampai sedang rendah dan biarkan membara sampai bagus dan kental (sekitar 5 menit).
- Pindahkan ikan Anda ke piring dan sendok saus di atasnya. Menghias dengan kacang macadamia dan daun bawang dan ketumbar jika hati Anda menginginkannya. Saya menggunakan semua hiasan dan ternyata luar biasa. Saya juga menyajikannya di atas couscous, yang menyerap semua rasa pedasnya.
Cara Menyimpan Resep Tropis di Atas Panggangan
Mahi mahi tropis panggang dapat disimpan di lemari es segera setelah didinginkan hingga 3-4 hari dalam wadah kedap udara. Anda juga bisa membungkusnya dengan foil atau bungkus plastik dan menyimpannya di dalam freezer. Biarkan mencair di lemari es selama beberapa jam saat siap dimakan. Panaskan kembali di oven atau di atas kompor. Jangan microwave karena ini akan mengeringkan ikan.
Resep makanan laut lainnya yang mungkin Anda sukai
Salmon Cajun Madu Panggang
Air Fryer Kelapa Udang
Casserole Nasi Tuna Pedas
Kerapu Panggang dengan Jeruk dan Jeruk Nipis
Tugas: 5 menit
Untuk memasak: 25 menit
Total: 30 menit
Bahan
- 2 steak
- 1/2 sendok makan Minyak zaitun atau kelapa
- 11/4 Bawang manis potong dadu
- satu sendok makan jahe segar potong dadu
- 1/2 cangkir Jus nanas
- 2 sendok makan Sirup rasa jeruk bebas gula ATAU 3 sendok makan jus jeruk.
- 1/3 cangkir ditambah 2 sendok makan santan ringan
- 1/8 sendok teh penuh stevia murni atau 1 sendok makan pemanis cair pilihan (agave, madu, dll.)
- satu sendok makan kedelai natrium tereduksi
- satu sendok makan Cuka beras
- satu sendok teh penuh Saus ikan
- satu sendok makan kanji dr tepung jagung
- Air
- Sedikit garam.
- Hiasan:
- kacang macadamia panggang
- Ketumbar terpotong
- Bawang hijau terpotong
Instruksi
Jika Anda akan memanggang kacang macadamia, panaskan oven terlebih dahulu hingga 350 derajat C. Masukkan kacang macadamia ke dalamnya hingga berwarna kecokelatan, sekitar 6 hingga 7 menit.
Panaskan panggangan Anda dengan api besar.
Saat panggangan sedang dipanaskan, potong dadu bawang manis dan jahe.
Tambahkan minyak ke wajan sedang dan panaskan di atas api sedang.
Tambahkan bawang manis dan jahe dan masak sampai lunak (sekitar 5 menit)
Lempar ikan Anda di atas panggangan. ini akan memakan waktu sekitar 5-7 menit per sisi tergantung pada ketebalan steak Anda. Balikkan sekali saja.
Saat ikan sedang dipanggang, tambahkan jus nanas, jus atau sirup jeruk, santan, kecap, cuka beras, saus ikan, pemanis, dan sedikit garam ke dalam wajan. Aduk sampai semuanya tercampur.
Campur tepung maizena dengan 1 sdm. air dan 1 sdm. saus dari wajan dan tambahkan ke dalam campuran.
Aduk dan didihkan.
Kecilkan api sampai sedang rendah dan biarkan mendidih sampai bagus dan kental (sekitar 5 menit).
Pindahkan ikan ke piring dan tuangkan saus di atasnya. Hiasi dengan kacang macadamia dan daun bawang dan ketumbar jika hati Anda menginginkannya. Saya menggunakan semua hiasan dan ternyata luar biasa. Saya juga menyajikannya di atas sepupu yang menyerap semua kebaikan saus dan rasanya luar biasa!
Resep yang ditulis dan diproduksi di Food Faith Fitness hanya untuk tujuan informasi.