Kecambah Brussel dan Salad Beras Merah

Sauteed Brussels Sprouts dan Brown Rice Salad yang mudah dan beraroma yang merupakan lauk sempurna yang sarat dengan bawang putih, rasa lemon cerah, dan kenari renyah!

Resep ini adalah kecambah Brussel versi saya, tetapi buatlah salad! Hidangan ini memiliki bawang putih, lemon, dan nasi hangat yang lembut rasanya luar biasa dengan daun kubis Brussel yang lembut dan kenari yang renyah. Saya sangat menyadari bahwa tidak semua orang adalah penggemar kubis brussel (para pembenci, di mana mereka?), tetapi saya benar-benar menemukan hidangan ini sedikit lebih enak bagi mereka yang tidak terlalu menyukai kecambah brussel ketika daunnya lebih terpisah. sebuah salad. Saya menumisnya sedikit dengan sedikit minyak zaitun dan bawang putih, lalu melemparkan kecambah brussel dengan nasi merah hangat, kenari renyah, dan disiram dengan jus lemon segar + kulit! Sederhana, tapi sangat lezat. Anda juga bisa menggunakan saus lemon dijon saya pada salad ini untuk menambah rasa!

Mengapa Anda akan menyukai resep ini

• Mudah dibuat hanya dengan beberapa bahan sederhana.
• Ini dapat dengan mudah disiapkan sebelumnya untuk perakitan cepat.
• Itu membuat lauk meriah yang luar biasa atau bahkan makan siang ringan yang lezat.
• Sehat dan enak!
• Sangat serbaguna dan rasanya enak dengan labu butternut panggang, cranberry kering, atau berbagai jenis kacang lainnya.

Bahan-bahan yang Anda butuhkan

• kubis Brussel – bintang salad ini dan Anda ingin membilasnya dengan baik, potong ujungnya dan pisahkan semua daunnya
• Beras integral – Anda juga bisa menggunakan nasi putih, nasi liar, quinoa atau bahkan nasi kembang kol
• Sup sayuran – ini menambah rasa ekstra pada nasi merah, tetapi jangan ragu untuk menggunakan kaldu ayam atau bahkan air jika hanya itu yang Anda miliki
• lemon – ini mencerahkan salad dan Anda juga ingin menggunakan kulitnya!
• Minyak zaitun – Saya suka menggunakan minyak zaitun yang bagus yang tidak harus mahal, pastikan itu dingin dan organik untuk rasa yang maksimal (menurut saya)
• Bawang putih – Anda bisa menggunakan bawang putih cincang segar atau bawang putih cincang dari toples
• Garam dan merica
• kenari – Saya membuat manisan kenari ini yang menambahkan kerenyahan yang enak pada salad dan sedikit rasa manis, tetapi Anda juga bisa menggunakan kenari cincang, almond, atau kacang mete.

Tambahan menyenangkan lainnya

• Labu panggang akan terasa enak di salad ini.
• Sejumput keju Parmesan
• cranberry kering atau kismis
• Kacang atau biji cincang lainnya
• Saus ramuan lemon dijon saya akan terasa luar biasa di salad ini!
• Menambahkan protein seperti buncis, ayam suwir, atau bahkan lentil
• Anda juga bisa menukar nasi merah dengan nasi quinoa, nasi liar, atau kembang kol.

Cara membuat salad kecambah Brussel ini

Saya suka betapa sederhana hiasan ini untuk disatukan, namun saya akan memberi Anda sedikit peringatan. Bagian HANYA yang memakan waktu adalah memotong dan memisahkan semua daun dari kecambah Brussel. Sedikit menyakitkan tetapi hasil akhirnya sangat berharga dan lauk yang begitu indah!

1. Buat nasi merah. Saya membuat nasi merah langsung di Panci Instan saya, yang merupakan cara favorit saya untuk membuat nasi merah karena selalu mengembang sempurna setiap saat dan Anda dapat mengaturnya dan melupakannya. Jangan ragu untuk membuat nasi merah menggunakan metode apa pun yang paling cocok untuk Anda.
2. Siapkan kecambah brussel. Cuci dan potong kubis Brussel, lalu pisahkan semua daunnya. Alternatifnya, Anda bisa memotong kecambah brussel untuk selada parut lebih banyak untuk mempercepat prosesnya, tetapi saya pribadi lebih suka tampilan kecambah brussel berdaun di hidangan ini!
3. Melewati. Ini tidak hanya menambah rasa pada kecambah brussel tetapi juga membuat warna hijau cerah itu benar-benar muncul! Gerimis sedikit minyak zaitun dalam wajan besar dan tambahkan daun kubis Brussel, bawang putih, dan bumbui dengan garam dan merica. Tumis hanya selama 1 hingga 2 menit, cukup lama untuk melapisinya dengan bawang putih dan panaskan. Kami ingin warna hijau cerah dan kerenyahan yang bagus, bukan daun coklat hangus!
4. Aduk salad. Dalam mangkuk besar, campur kubis Brussel, nasi merah hangat, kenari, dan tambahkan jus lemon plus kulitnya. Bumbui dengan garam dan merica tambahan, sesuai kebutuhan, dan nikmatilah!

Persiapan dan Penyimpanan

Untuk melewati: Untuk membuat salad ini sebelumnya, masak nasi merah dan cuci, potong, dan pisahkan daunnya dari kubis Brussel. Simpan nasi dan kecambah brussel dalam wadah terpisah dan saat Anda siap membuat salad, cukup panaskan nasi merah dan tumis kecambah brussel dengan minyak zaitun dan bawang putih sesuai petunjuk.

Menyimpan: Salad ini bisa disimpan dalam wadah kedap udara tertutup selama kurang lebih 3 sampai 4 hari di lemari es. Silakan menikmati salad dingin atau panaskan kembali di wajan atau di microwave sebentar.

Lebih Banyak Resep Kecambah Brussel yang Akan Anda Sukai

Saya harap Anda semua menikmati Brussel Sprouts dan Brown Rice Salad ini dan jika Anda menyukai resep ini seperti kami, silakan beri saya peringkat bintang lima di bawah ini dan jangan lupa untuk memberi tag saya di Instagram menggunakan tagar #eatyourselfskinny! Saya suka melihat semua rekreasi lezat Anda!