Saya memiliki tutorial baru untuk Anda yang sangat mudah dan dijamin akan mengesankan semua orang di sekitar Anda. Pernahkah Anda memesan koktail atau bahkan makanan penutup yang dihias dengan lingkaran jeruk kering yang indah ini? Saya pikir mereka SANGAT cantik dan ternyata sangat mudah dibuat!
Di sini Anda akan mendapatkan tutorial langkah demi langkah untuk mempelajari cara membuatnya jeruk kering di rumah tanpa peralatan mewah. Anda hanya membutuhkan loyang, pisau tajam, dan oven! Mendehidrasi jeruk membutuhkan waktu beberapa jam, tetapi hanya membutuhkan beberapa langkah sederhana.
Anda juga bisa menggunakan jeruk kering dengan berbagai cara. Ambil gulungan untuk panduan, tip, trik, dan cara menyenangkan untuk menggunakannya. Maka pastikan untuk memeriksa kembali di sini akhir minggu ini untuk resep jeruk baru!
Apa itu jeruk kering?
Irisan jeruk cantik yang tampak seperti manisan dalam makanan penutup atau koktail mewah telah benar-benar kering! Prosesnya persis seperti kedengarannya: menghilangkan semua kelembapan dari irisan buah sehingga mengering dan dapat diawetkan. Ada banyak cara untuk menggunakan jeruk kering, dan Anda bisa melakukannya dengan benar di oven Anda. Tidak perlu dehidrator!
pilih buahmu
Cara sederhana untuk mengeringkan jeruk ini dapat digunakan untuk irisan jeruk bali, lemon, jeruk nipis, dan jeruk. Jadi pilih beberapa favorit Anda dan bersiaplah untuk beberapa cara luar biasa untuk menggunakannya.
Jeruk Kering Cantik dalam 3 Langkah Sederhana
Seperti yang saya sebutkan, tidak perlu dehidrator, hanya loyang dan oven. Inilah cara melakukannya:
- Potong buah Anda. Mulailah dengan memotong jeruk Anda menjadi kira-kira 1/4″ putaran. Mandolin adalah alat yang bagus untuk membuat putaran, tetapi jika Anda tidak memilikinya, gunakan saja pisau tajam.
- Panggang jeruk. Atur irisan jeruk dalam satu lapisan di atas loyang berlapis kertas perkamen dan panggang pada suhu 170 derajat F (ya, sangat rendah) sampai benar-benar kering.
- Dinginkan dan nikmati. Biarkan lingkaran jeruk mendingin di rak kawat, lalu gunakan dalam makanan penutup, koktail dan mocktail, atau bahkan sebagai hiasan!
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mengeringkan jeruk?
Buah jeruk tertentu yang kurang berair, seperti jeruk nipis, mungkin membutuhkan waktu lebih sedikit untuk mengering (sekitar 4 jam). Buah jeruk yang lebih segar seperti grapefruit dan jeruk akan memakan waktu lebih dari 6 jam. Anda akan tahu buahnya benar-benar kering jika teksturnya renyah dan tidak ada kelembapan yang dilepaskan jika Anda menekannya dengan lembut menggunakan handuk kertas.
Cara Asyik Menggunakan Jeruk Kering
- Hiasi koktail atau mocktail favorit Anda seperti Spicy Blood Orange Margarita ini
- Hiasi kue cantik seperti Orange dan Zucchini Cake ini
- Celupkan irisan ke dalam cokelat hitam leleh untuk suguhan lezat.
- Hiasi bagian atas meja atau toko makanan untuk menambah warna, atau buat karangan bunga jeruk yang cantik
- Tambahkan satu ke dalam cangkir teh Anda untuk meningkatkan rasa jeruk.
Tip Penyimpanan
Simpan buah jeruk kering Anda dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering. Jeruk akan bertahan hingga satu tahun, asalkan disimpan dengan benar dan buahnya benar-benar mengalami dehidrasi. Jika masih ada kelembapan yang tersisa pada buah, buah bisa berjamur, jadi ingatlah untuk mengeringkannya sepenuhnya!
Panduan cara yang lebih bermanfaat
Lihat semua panduan cara kerja saya di sini!
Saya harap Anda menyukai panduan ini untuk membuat jeruk kering! Jika Anda mencobanya, pastikan untuk memberikan komentar dan beri peringkat di bawah untuk memberi tahu kami bagaimana Anda menyukainya. Selamat menikmati, xo!
Jumlah Waktu 6 jam 5 menit
Pelajari cara membuat jeruk kering oven menggunakan jeruk favorit Anda! Roda jeruk kering yang indah ini adalah hiasan yang sempurna untuk koktail, mocktail, dan makanan penutup favorit Anda. Atau celupkan saja ke dalam cokelat untuk suguhan manis yang sempurna!
Bahan
-
1-2
buah jeruk pilihan Anda (jeruk bali, lemon, jeruk nipis dan jeruk bisa digunakan*)
Instruksi
Potong jeruk menjadi irisan ¼” (atau lebih tipis) dan letakkan di atas loyang yang dilapisi perkamen.
Panggang pada suhu 170ºF selama 4-6 jam, balik irisan setiap 2 jam, atau sampai benar-benar kering. Gunakan jeruk kering untuk menghiasi minuman favorit Anda.
catatan resep
*Buah jeruk tertentu yang kurang berair, seperti jeruk nipis, mungkin membutuhkan waktu lebih sedikit untuk mengering (sekitar 4 jam). Buah jeruk yang lebih segar seperti grapefruit dan jeruk akan memakan waktu lebih dari 6 jam.
Resep oleh: Monique Volz // Memasak Ambisius | Fotografi oleh Eat Love Eats