Hadir dengan resep baru yang mudah, benar-benar nikmat, dan membuat ketagihan yang ingin Anda terapkan dalam segala hal. Topping pizza favorit saya sepanjang masa termasuk saus tomat, bawang, zaitun hitam, nanas, jalapeños, keju mozzarella segar, dan serpihan cabai merah, dan saya pernah mencobanya dengan acar Jalapenos Itu adalah pertandingan yang dibuat di surga.
Acar jalapeños memberi mereka rasa manis, asin, dan gurih yang luar biasa yang benar-benar tak tertahankan. Prosesnya SANGAT mudah dan 100% sepadan, jadi siapkan guci Anda untuk suguhan.
Saya telah menyertakan petunjuk, tip, dan trik sederhana untuk mempelajari dengan tepat cara mengasinkan jalapeños hanya dalam beberapa langkah dengan bahan super sederhana. Anda pasti ingin merendam irisan jalapeños Anda dalam cairan pengawet selama sehari penuh, jadi ingatlah untuk membuatnya terlebih dahulu agar Anda dapat menikmatinya dengan pizza, nacho, sandwich, dll. sepanjang minggu.
Semua yang Anda perlukan untuk membuat acar jalapeños
Bagian terbaik dari resep acar jalapeno ini? Kamu hanya butuh 5 bahan sederhana! Inilah yang Anda perlukan untuk membuatnya:
- Jalapenos: kami menggunakan sekitar 4-5 jalapeños segar untuk tutorial resep ini.
- Bawang putih: Anda akan menambahkan bawang putih yang sudah dihancurkan dan dikupas ke dalam stoples untuk memberi rasa tambahan pada jalapeños.
- Untuk cairan: irisan jalapeño akan direndam dalam campuran air yang disaring dan cuka suling.
- Gula: Anda ingin menambahkan beberapa sendok makan gula untuk membantu mengurangi panas.
- Garam: sedikit garam menambah rasa ekstra pada jalapeños.
Apakah mereka benar-benar pedas?
Menambahkan air, cuka, dan gula akan membantu mengurangi panas jalapeños dan memberi rasa lebih asam, asin, dan manis. Mereka akan menjadi sedikit lebih lembut saat direndam di lemari es.
Cara membuat acar jalapeños
- Siapkan toples Anda. Mulailah dengan menambahkan irisan jalapeños dan bawang putih yang dihancurkan ke dalam stoples berukuran 16 ons.
- Masak cairannya. Didihkan air, cuka, gula, dan garam dalam panci kecil dan aduk hingga garam dan gula benar-benar larut.
- Tutupi jalapeños. Tuang cairan dengan hati-hati ke dalam toples Anda sehingga benar-benar menutupi irisan jalapeño, biarkan toples menjadi dingin, lalu tutup dan pindahkan ke lemari es selama 24 jam.
Mengapa mereka harus berendam begitu lama?
Membiarkan irisan jalapeño terendam dalam cairan pengawet selama 24 jam akan membantunya sedikit terurai dan menyerap semua rasa. Kalau tidak, mereka akan terasa seperti baru saja dicelupkan ke dalam cairan. Bersabarlah, itu sepadan!
Tip Penyimpanan
Simpan acar jalapeños Anda dalam toples tertutup di lemari es hingga 2 minggu.
Dapatkah saya dapat mereka?
Sayangnya, tidak, resep acar jalapeños ini tidak dibuat untuk pengalengan, jadi sebaiknya simpan di lemari es.
Lebih banyak panduan cara
Dapatkan semua panduan cara kerja saya di sini!
Jika Anda membuat acar jalapeños ini, pastikan untuk memberikan komentar dan beri peringkat untuk memberi tahu kami bagaimana Anda menyukainya. Selamat menikmati, xo!
Cara membuat acar jalapeños
Jumlah Waktu satu hari 5 menit
Pelajari cara membuat acar jalapeños dengan 5 bahan sederhana dalam 3 langkah mudah! Resep acar jalapeno ini adalah salah satu resep yang akan Anda ingat berkali-kali. Nikmati acar jalapeños dengan nacho, sandwich, pizza, dan banyak lagi.
Bahan
-
4-5
jalapeños, dicuci dan diiris tipis (kira-kira ⅛ inci) -
satu
Cengkeh
bawang putih, kupas dan haluskan -
¾
cangkir
air yang disaring -
¾
cangkir
cuka suling -
2
sendok makan
gula tebu atau gula pasir putih -
satu
sendok teh
garam halal
Instruksi
Tambahkan irisan jalapeños dan siung bawang putih yang dihancurkan ke dalam stoples berukuran 16 ons.
Tambahkan air, cuka, gula, dan garam ke dalam panci kecil di atas api sedang. Didihkan, lalu angkat dari api, aduk untuk memastikan gula dan garam benar-benar larut.
Tuang cairan ke dalam stoples hingga benar-benar menutupi jalapeños. Biarkan dingin di atas meja selama sekitar 15 menit, lalu kencangkan tutup stoples dan dinginkan selama 24 jam.
Nikmati dengan nacho, pizza, sandwich, dan banyak lagi! Acar jalapeños akan disimpan dalam lemari es selama sekitar 2 minggu.
catatan resep
Acar jalapeños tidak dibuat untuk pengalengan, jadi Anda harus menyimpannya di lemari es.
Resep oleh: Monique Volz // Memasak Ambisius | Fotografi oleh: Eat Love Eats