8 Alasan Anda Harus Makan Alpukat

Last Updated on 4 bulan by masdoni

Alpukat adalah salah satu makanan yang disetujui oleh hampir semua ideologi diet baik untuk Anda. Vegan, vegetarian, paleo, pendukung diet Mediterania, dan penggemar diet keto semuanya mempromosikan alpukat sebagai “lemak baik”. Bahkan komite diet USDA ingin orang makan alpukat. Tetapi sebagian besar diskusi alpukat berhenti di situ. Ini “baik untuk Anda” dan hanya itu yang Anda dengar tentang alpukat. Saya sama bersalahnya dengan orang berikutnya, karena fokus utama saya adalah pada minyak alpukat digunakan sebagai bahan dasar sebagian besar produk Primal Kitchen.

Tetapi penelitian manusia secara meyakinkan menunjukkan bahwa alpukat — buah utuh — adalah tambahan yang sangat sehat dan padat nutrisi untuk diet siapa pun. Kecuali Anda memiliki alasan khusus untuk tidak memakannya, Anda harus mengonsumsi minyak alpukat secara teratur. Berikut adalah tujuh alasan berbasis bukti mengapa hal ini terjadi:

1. Alpukat meningkatkan kolesterol

Apa yang dimaksud dengan profil lipid yang sehat masih menjadi bahan perdebatan, tetapi secara umum kita dapat menyepakati beberapa prinsip:

Makan alpukat mencapai semua perbaikan ini. Dalam satu penelitian pada manusia, subjek diacak untuk makan makanan Amerika, diet rendah lemak “sehat” standar, diet lemak sedang dengan sebagian besar lemak berasal dari bunga matahari dan minyak canola, atau diet lemak sedang dengan sebagian besar lemak. itu. lemak ekstra yang berasal dari satu buah alpukat besar setiap hari. Hanya diet alpukat yang meningkatkan rasio LDL:HDL, meningkatkan ukuran partikel LDL, dan mengurangi LDL teroksidasi. Ini adalah pemenang yang jelas atas Amerika, diet minyak biji, dan diet rendah lemak.

Baca Juga:  Baru dan Patut Disimak: Yang Saya Baca Minggu Ini—Edisi 206

Studi serupa lainnya membandingkan pemakan alpukat dengan pemakan minyak biji. Komposisi asam lemak serupa pada kedua diet, tetapi hanya pemakan alpukat yang mengalami pengurangan partikel LDL teroksidasi.

Dalam penelitian lain, orang dewasa Hispanik dengan kolesterol tinggi diacak untuk diet vegetarian tinggi karbohidrat yang diperkaya dengan minyak kedelai dan safflower atau diet vegetarian tinggi karbohidrat yang diperkaya dengan alpukat (30% dari total kalori dari alpukat). Kelompok alpukat mengalami peningkatan LDL, trigliserida, dan HDL yang lebih baik.

2. Alpukat membuat daging lebih sehat

Beberapa penelitian telah menemukan bahwa makan patty hamburger dengan sendirinya meningkatkan oksidasi lipid postprandial dan mengurangi fungsi endotel, sementara memakan patty yang sama dengan setengah alpukat hampir menghilangkan efek ini dan juga mengurangi peradangan sistemik. Ada masalah lain di sini, jadi jangan khawatir tentang patty hamburger dulu, tapi mungkin ada baiknya menambahkan beberapa potong alpukat dengan daging Anda. Jamu, rempah-rempah, dan makanan nabati lainnya yang kaya fitonutrien juga dapat membantu di sini.

3. Alpukat membuat makanan lebih mengenyangkan dan mengenyangkan

Menambahkan alpukat ke dalam makanan membuatnya lebih hangat dan memuaskan. Efek ini terjadi apakah alpukat menambah kalori atau tidak. Bahkan makanan isokalorik, beberapa dengan alpukat, beberapa tanpa, menunjukkan efeknya. Hidangan dengan alpukat lebih mengenyangkan dan membuatnya kenyang lebih lama. Anda tidak kenyang karena semakin kenyang. Anda kenyang karena puas—makanan tersebut padat nutrisi dan mengenyangkan. Hal ini disebabkan alpukat memiliki efek kuat pada hormon kenyang di usus.

4. Alpukat meningkatkan fungsi kognitif

Pada orang dewasa yang lebih tua yang diberikan beberapa tes mental, makan alpukat meningkatkan kadar lutein (karotenoid yang terkait dengan kesehatan mata dan kognitif) sebesar 25%, meningkatkan kapasitas fungsi eksekutif, perhatian yang berkelanjutan, dan kemampuan memecahkan masalah dibandingkan dengan makan buncis.

Baca Juga:  Baru dan Patut Disimak: Yang Saya Baca Minggu Ini—Edisi 204

Alpukat adalah campuran unik dari air dan asam oleat yang meningkatkan penyerapan karotenoid tidak hanya dari alpukat itu sendiri, tetapi juga dari makanan pendamping yang mengandung karotenoid.

5. Alpukat meningkatkan kesehatan usus

Alpukat diet meningkatkan keanekaragaman bioma usus, meningkatkan “penumpahan” lemak dalam tinja orang gemuk dan kelebihan berat badan (yang tidak “membutuhkan” energi kalori tambahan), dan mengurangi ekskresi asam empedu dalam tinja. Itu juga cenderung meningkatkan produksi asam lemak rantai pendek oleh bakteri usus, indikator yang baik untuk kesehatan metabolisme yang lebih baik.

6. Alpukat mengurangi stres oksidatif dan peradangan

Secara umum, konsumsi alpukat menurunkan penanda peradangan dan stres oksidatif. Seperti disebutkan sebelumnya, mereka dapat mengurangi oksidasi LDL — proses di mana partikel LDL mengalami stres oksidatif dan rusak, sehingga meningkatkan risiko aterosklerosis. Mereka juga telah terbukti menurunkan protein C-reaktif dan penanda lain yang terkait dengan kerusakan dan fungsi endotel.

7. Alpukat meningkatkan kesehatan mata

Orang dewasa yang lebih tua yang makan alpukat mengalami peningkatan kepadatan pigmen makula (MPD).

8. Alpukat kaya akan mikronutrien.

Ketika kebanyakan orang berbicara tentang nutrisi yang ditemukan dalam alpukat, mereka berbicara tentang kalium dan lemak tak jenuh tunggal. Ini adalah komponen alpukat yang baik, tentu saja, tetapi masih banyak lagi. Satu alpukat memberi Anda:

  • 30% folat setiap hari
  • 40% vitamin B5
  • 15% dari riboflavin
  • 23% vitamin B6
  • 17% vitamin E
  • 28% vitamin K
  • 26% dari tembaga
  • 9% magnesium
  • 15% kalium

Itu lumayan untuk 200 kalori lemak sehat dan serat prebiotik yang juga memiliki semua efek menguntungkan yang disebutkan di atas. Alpukat enak, bergizi, dan meningkatkan banyak aspek kesehatan Anda. Tidak ada alasan untuk tidak memakannya secara teratur.

Baca Juga:  7 latihan untuk meredakan nyeri lutut

About Author

Assalamu'alaikum wr. wb.

Hello, how are you? Introducing us Jatilengger TV. The author, who is still a newbie, was born on August 20, 1989 in Blitar and is still living in the city of Patria.